Phương pháp tách tinh dầu

Nguyên liệu

  • Nguồn nguyên liệu từ các nhà máy chế biến thực phẩm: Vỏ cam bưởi được loại từ các nhà máy chế biến nước ép hoa cam bưởi
  • Nguồn nguyên liệu từ các nhà vườn cam bưởi: những quả non, quả loại, quả rụng được thu gom, để lạnh và cắt lấy phần vỏ cam bưởi.

Phương pháp tách tinh dầu

20240917_i3lwXxAj.png

Công nghệ sản xuất tinh dầu

Bao gồm các công đoạn sau:

  • Chuẩn bị nguyên liệu: 

+ Nguyên liệu vỏ cam bưởi được gom về nhà máy, tại các nhà vườn

+ Nguyên liệu phân loại vỏ cam bưởi, rửa sạch loại các tạp chất, để dáo nước.

  • Băm tạo mảng vụn:

Nguyên liệu sau khi làm sạch dáo nước được đưa vào máy băm nghiền tạo thành mảng vụn có khích thước đồng đều.

  • Chưng tách tinh dầu

+ Nguyên liệu vỏ cam bưởi sau khi được băm cho vào nồi chưng tách tinh dầu và được nén bằng hơi nước.

Gia nhiệt tách tinh dầu bằng hơi nước bão hòa trực tiếp (hơi nước bão hòa có thể lấy từ thiết bị lò quay than hóa). 

+ Sau khi kết thúc tách tinh dầu bã cam bưởi được lấy ra dạng khô và lỏng được tháo ra từ đáy thiết bị chưng tách.

+ Bã cam bưởi của được đưa đi chế biến tiếp theo

+ Thiết bị chưng tách năng suất 3 tấn nguyên liệu/mẻ, gia nhiệt bằng hơi nước trực tiếp, bên trên thiết bị chưng có hệ thống làm mát làm ngưng tinh dầu và nước.

  • Chiết tinh dầu: Tinh dầu cam bưởi làm lạnh sau chưng có lẫn nước đưa vào pha thiết bị tách nước thu được tinh dầu cam bưởi nguyên chất.
  • Làm khan tinh dầu:  Tinh dầu nguyên chất sau khi tách nước vẫn còn nước tồn tại dạng nhũ, tinh dầu được đưa qua thiết bị làm khan.
  • Công đoạn xử lý và làm sạch tinh dầu: Tinh dầu sau khi được làm khan được qua thiết bị hấp phụ loại bỏ các chất không mong muốn trong tinh dầu thu được tinh dầu nguyên chất có độ tinh khiết cao.
  • Giai đoạn hoàn thiện:  Tinh dầu tinh khiết được chiết vào bình chứa và đóng chai, đóng hộp thu được sản phẩm tinh dầu cam bưởi với độ sạch, tinh khiết cao 

Ưu nhược điểm của công nghệ tinh dầu

  • Sử dụng hơi nước trực tiếp để tách tinh dầu từ vỏ cảm bưởi.
  • Năng xuất tách tinh dầu cao.
  • Thời gian chưng ngắn
  • Kkiểm soát được các thông thông số chưng.
  • Bã thải vỏ cam bưởi sau tách dầu  khô.
  • Tinh dầu hương cam bưởi có độ sạch và tinh thiết cao
  • Công nghệ Có thể áp dụng cho chiết tách tinh dầu một số cây nông nghiệp khác như tràm, xả, chanh, quất…..

Sản phẩm tinh dầu

      -  Thông số kỹ thuật:

  • Dung dịch trong suốt
  • Có mùi thơm tự nhiên đặc trưng bưởi cam
  • Tỷ trọng riêng : 0.82¸0.89
  • pH: 6.5¸7.0
  • Chỉ số khúc xạ trung bình: 1.4¸1.5
  • Hàm lượng limonen: > 95%
  • Hàm lượng α-Pinen0,5¸0.6
  • Hàm lượng β-Pinen0,05¸0.2
  • Hàm lượng Myrcen: 1.5¸2.0

         -   Ứng dụng tinh dầu cam bưởi: 

Tinh dầu cam bưởi có khả năng kháng khuẩn cao, chống oxy hóa, kháng viên, kháng sắc tố melanin và có khả năng chống một số bệnh ung thu.

  • Ứng dụng tinh dầu bưởi 

+ Trong chế tạo thuốc diệt muỗi để ức chế phát triển ký sinh trùng muỗi

+ Trong nước sát khuẩn vi khuẩn vì tình dầu bưởi ức chế sự phát triển của vi khuẩn thông qua việc liên kết các phân tử cấu tạo thành vi khuẩn, làm thay đổi tính chất màng tế bào vi khuẩn dẫn đến rò rỉ các thành phần nội bào và lý giải tế bào.

+ Chế tạo dầu massage chống oxy hóa cho da và ngăn ngừa tổn thương di tia cực tím gây ra vì trong tinh dầu bưởi có các thành phần chất hoạt động chống oxy hóa cao có tác dụng chống lão hóa cho da và chống tổn thương da sinh học.

+ Tinh dầu bưởi có thể được ứng dụng trong y học làm chất giảm lo âu, giảm huyết áp và giảm béo phì trong điều trị bệnh lý trong người

+ Trong mỹ phẩm tinh dầu bưởi được sử dụng trong một số sản phẩm chăm sóc da mặt, kem dưỡng ẩm, kem dưỡng da, dầu gội, dầu dưỡng tóc, nước hoa

+ Trong chất tẩy rửa: tinh dầu bưởi được sử dụng để làm xà phòng khá phổ biến, xà phòng hương bưởi mang đến sự phấn khích, hương thơm nhẹ, hương bay bỏng tinh dầu bưởi. Có thể kết hợp với nhiều loại hương liệu khác mang đến một loại xà phòng mùi đặc trưng riêng.

  • Ứng dụng tinh dầu cam 

+ Trong y dược:  tinh dầu cam có tách dụng giảm co thắt cơ (ho liên tục, co gặt, chuột rút cơ và tiểu chảy), hỗ trợ an thần tự nhiên (giảm bớt các cảm giác tiêu cực và giảm viên), chống trầm cảm (giúp con người cảm thấy phấn chấn), trị mụn và dưỡng da (loại bỏ bớt lượng dầu nhờn thừa trên da, có tính sát trùng vi khuẩn từ đó hỗ trợ cho việc trị mụn), thuốc cải thiện hệ tiêu hóa ( tinh dầu cam có thể giảm chướng bụng, táo bón, dâu bụng…), giúp điều trị chống viêm khớp

+ Trong chất tẩy rửa: Tinh dầu cam có khả năng tiêu diệt vi khuẩn cao, được chế tạo làm hương liệu vào kem đánh răng, chống lại viêm nướu, loét miệng và hôi miệng

+ Trong xà phòng: tinh dầu cam có mùi nhẹ thơm, tạo môi trường kích thích sức mạnh và khả năng phục hồi của hệ thống miễn dịch, loại bỉ vi khuẩn trong không khí.

+ Thuốc khử trùng: Tinh dầu cam có tính sát trùng cao và làm sạch được sử dụng làm nước xịt khử trùng và làm sạch cho trẻ em.

+ Trong dầu massage: tinh dầu cam được sử dụng làm tăng lượng máu làm giảm sự khó chịu lên quan đến viêm, đau dầu, dâu bụng do kinh nguyệt.

+ Trong mỹ phẩm: tình dầu cam được chế tạo làm son dưỡng môi, làm cho môi hồng hào và mềm mại

Bài viết liên quan